本店招牌菜
福井之味——来自海、山与稻田
炭烤松叶蟹（楚蟹）
越前的冬季招牌渔获（Chionoecetes opilio），炭烤以引出其天然甘甜。
时令刺身拼盘
每日更换的越前港刺身——时令白身鱼、甜虾，以及熟成的喉黑鱼（赤鯥/Nodoguro）。
福井和牛烤牛肉
福井县品牌黑毛和牛（福井产），以日式慢烤制成。
福井稻草炙烤鲭鱼
整条鲭鱼以稻草炙烤——外层带烟熏香，内里半生。福井地方名物。
雌松叶蟹（Seiko）奶油可乐饼
白酱拌入雌松叶蟹（Seiko）与上庄芋头，炸至金黄。
高级割烹海鲜盖饭
醋饭搭配越前当日精选海鲜——每日限量10份。
套餐菜单
¥3,850 至 ¥7,700（含税）
Kuzushi Kappo 套餐
¥3,850（含税）
本店招牌7道菜套餐，以共享拼盘的家庭式上菜。适合轻松聚会与派对。
福井美味套餐
¥5,500（含税）
8道菜时令怀石，选用福井顶级食材，单人份分别上菜。菜单随季节变化。
福井高级套餐
¥7,700（含税）
9道菜高级怀石——展现时令的高级飨宴。每道菜单独装盘。
店内空间
温暖的木质色调与割烹吧台的柔和灯光——轻松的环境，既适合下班后小酌，也适合悠闲的晚餐。
吧台座——面向厨房，共7席
餐桌座——最多30位；天气允许时，露台座可再增20席
关于本店
当地海鲜 & 清酒
品味福井的海与酒。我们选用新鲜的日本海海鲜、福井和牛、福井猪肉，以及种类丰富的当地清酒（地酒：Kokuryū、Born、Ippongi、Tokoyama等）。割烹之道——克制、平衡、尊重食材——与居酒屋的温暖相融。
随意呈现的割烹
精致的日本料理长久以来给人正式而难以亲近的印象。Kuzushi（"放松"）割烹是我们的答案：以认真的技艺，随意地呈现。可随意小坐，也可慢慢享用整套套餐。
距JR福井站步行1分钟
Happiring大楼 2F，正对JR福井站西口。提供包间用餐，适合庆祝、商务晚宴与静谧的夜晚——15:00起营业。
Kuzushi Kappo Bonta Onikai
| 地址 | 福井县福井市中央1-2-1，邮编910-0006 （Happiring大楼 2F） |
|---|---|
| 电话 | 0776-97-5662 |
| 营业时间 | 15:00 – 23:00（最后点单 22:00） |
| 休息日 | 全年无休 |
| 预约 | 电话15:00起 / 在线24小时受理 |
| 座位 | 吧台7席 / 餐桌30席（天气良好时加露台20席） |
| 信用卡 | JCB / VISA / MasterCard / AMEX |
| 停车场 | 无专用停车场（请使用附近的投币停车场） |
| 吸烟 | 区分管理——指定吸烟区设于室外 |
宴会 & 包间用餐
可接待从数人到包场45人的团体。
套餐
三款套餐，每位¥3,850（含税）起。点套餐可加无限畅饮——2小时，¥2,200（含税）。
整店包场
适用于25人以上团体（最多45位）。适合迎新/欢送会、年末聚会与企业活动。
繁忙时段： On Friday / Saturday / pre-holiday evenings, Golden Week, Obon and New Year, seating is limited to 2 hours.
交通
Happiring大楼 2F——距JR福井站西口步行30秒。
在Google地图中打开 →常见问题
可以预约吗？
可以——电话（15:00起）或在线24小时受理。如人数有变动，请于前一天来电告知。
有哪些座位类型？
吧台座（7席）、餐桌座（最多30席），以及天气允许时的露台座（加20席）。本店没有包间。如需包场，25人以上团体可预订整店（最多45位）。
可以单点无限畅饮（不点套餐）吗？
无限畅饮仅在点套餐时可加点。90分钟¥1,650（含税）或120分钟¥2,200（含税）。
我从外地来——有哪些当地菜和清酒推荐？
越前港的海鲜、福井猪肉、米糠腌鲭鱼（heshiko）与萝卜泥荞麦面（oroshi soba）都是福井的招牌菜。我们还备有种类丰富的福井名酒——Kokuryū、Born等众多品牌。冬季，越前松叶蟹（楚蟹）是我们的时令亮点。
可以为外国客人安排定制套餐吗？
可以。我们常年承接¥5,000–¥10,000价位的定制套餐。请至少提前一周来电，以便我们为您的到访采购最佳食材。
可以应对过敏、忌口或素食需求吗？
可以——预订套餐时，我们可针对过敏、忌口与素食需求调整菜品。请提前来电告知。
有英文菜单吗？
有——本英文网站详细展示了菜单。店员也能用简单英语协助说明菜单与推荐。
接受哪些付款方式？
现金、JCB、VISA、MasterCard与AMEX。
有停车场吗？
无专用停车场。请使用附近的投币停车场。
室内可以吸烟吗？
店内禁烟，室外设有指定吸烟区。
有儿童椅吗？
本店没有专用儿童椅。
可以自带蛋糕庆祝吗？
欢迎自带蛋糕店购买的整只蛋糕。出于食品安全考虑，已切开的蛋糕与自制蛋糕无法在店内提供。我们也可为生日准备装饰好的甜点拼盘——请于预约时告知。
午餐和晚餐的最后点单时间是几点？
午餐最后点单为14:30（或售完为止）。晚餐餐点最后点单22:00，饮品最后点单22:30。23:00打烊。
如有其他问题，请咨询店员或致电联系。